A Casa Artusi la cucina diventa lingua, letteratura e diritto: quattro appuntamenti tra parole, identità e professione

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A Casa Artusi la cucina diventa lingua, letteratura e diritto: quattro appuntamenti tra parole, identità e professione

A Casa Artusi la cucina diventa lingua, letteratura e diritto: quattro appuntamenti tra parole, identità e professione

A Casa Artusi la cucina diventa lingua, letteratura e diritto: quattro appuntamenti tra parole, identità e professione La cucina non è fatta soltanto di ingredienti e ricette. È anche una lingua che evolve nel tempo, un patrimonio di storie, un racconto dei territori e un insieme di regole che accompagnano il lavoro quotidiano di chi opera nella ristorazione. È questo il filo conduttore degli appuntamenti che...

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